La variedad Tempranillo es la variedad más característica de esta Denominación, fundamento de la identidad de sus vinos tintos y una de las grandes variedades nobles del mundo. Para elaborar nuestro Beronia Tempranillo Elaboración Especial se han seleccionado los racimos de mayor calidad para pasar a ser macerados en depósito, consiguiendo así niveles adecuados de color. Posteriormente se llenan las barricas donde fermenta lentamente hasta iniciarse la fermentación maloláctica. Finalizada ésta, permanece siete meses en contacto con las lías.
 
Beronia Tempranillo Elaboración Especial presenta un intenso y profundo color granate. En nariz destacan los aromas a cereza y chocolate negro en perfecta armonía con notas de café, caramelo y tabaco con un fondo mineral y especiado. En boca predomina la cereza, madera muy bien integrada. Redondo, fresco e ideal para disfrutar de sensaciones diferentes.