ENTRADAS
Ensalada Caprese
Queso de búfala, tomates cherry confitados en aceite de oliva y albahaca,
con un acompañamiento de jamón serrano
Provoletta
Provoletta fundida al horno Josper con tomates
La Picada
Bocados de morcilla coctel, longaniza y chorizo sacado del horno Josper,
mezcla de embutidos nacionales
Pork Belly
Trozos de panza de cerdo sacados del horno Josper,
marinados en zumo de limón y ají con especias de la casa
SANDWICHES
Burrata
Chorizo vela picante, burrata, rúgula
Salami
Salami, mozarella, rúgula
Turkey blt
Pechuga de pavo, tomate, cebolla, pepino encurtido
Prosciutto
Prosciutto, mozarella, rúgula
Roastbeef
Roastbeef, cebolla, pepino, lechuga
Salmon
Salmón, burrata, pepino, cebolla, lechuga, aguacate
Bbq pork
Bondiola de cerdo al horno Josper, lechuga, pepino, cebolla
HAMBURGUESAS
Nacho burger 250 gr
Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido
Nachita burger 150 gr
Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido
Fenomenal 250 gr
Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido
+ queso sabana
+ tocineta canadiense
Choripan
Chorizo argentino, chimichurri, mostaza
HORNO JOSPER
USDA Prime
Rib Eye
400 gr - Ensalada de la casa
Entrana
400 gr - Ensalada de la casa
New York Steak
400 gr - Ensalada de la casa
Vacio
400 gr - Ensalada de la casa
Bife ancho (Uruguayo)
300 gr - Ensalada de la casa
Short Rib sin hueso
300 gr - Ensalada de la casa
Secreto de Cabrera (Secreto de cerdo)
300 gr - Ensalada de la casa
ESPECIAL DEL DIA
Pregunta por nuestro especial del día
POSTRE
Amantes
Queso de búfala al horno Josper con arequipe flambeado