ENTRADAS
Ensalada Caprese
Queso de búfala, tomates cherry confitados en aceite de oliva y albahaca,
con un acompañamiento de jamón serrano
Ensalada César
La más clásica. Cogollos de lechuga y boquerones.
Provoletta Gaucha
Provoletta fundida al horno Josper con tomates
La Picada
Bocados de morcilla coctel, longaniza y chorizo sacado del horno Josper,
mezcla de embutidos nacionales
Pork Belly
Trozos de panza de cerdo sacados del horno Josper,
marinados en zumo de limón y ají con especias de la casa
Choripan
Chorizo argentino, chimichurri, mostaza
Papas con Cebolla y Tocineta
Papas criollas al horno con trozos de cebolla roja ocañera y tocineta canadiense
SANDWICHES
Burrata
Chorizo vela picante, burrata, rúgula
Salami
Salami, mozarella, rúgula
Turkey blt
Pechuga de pavo, tomate, cebolla, pepino encurtido
Prosciutto
Prosciutto, mozarella, rúgula
Roastbeef
Roastbeef con caldo de carne y especias, cebolla, pepino, lechuga
Salmon
Salmón, burrata, pepino, cebolla, lechuga, aguacate
Bbq pork
Bondiola de cerdo al horno Josper, lechuga, pepino, cebolla
Bocado de serrano
Jamón Serrano, mozzarella, rúgula
HAMBURGUESAS
Nacho burger 250 gr
Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido
Nachita burger 150 gr
Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido
La Peppe 200 gr
Entrecotte cortado a cuchillo, queso gruyere, cebollas caramelizadas, sobre una base de salsa de pimienta negra.
Fenomenal 200 gr
Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido
Adiciones:
+ queso cheddar
+ tocineta canadiense
+ papas criollas
+ pan ciabatta
HORNO JOSPER
USDA Prime
Rib Eye
400 gr - Ensalada de la casa
Entrana
400 gr - Ensalada de la casa
New York Steak
400 gr - Ensalada de la casa
Vacio
400 gr - Ensalada de la casa
Bife ancho (Argentino)
300 gr - Ensalada de la casa
Short Rib sin hueso
300 gr - Ensalada de la casa
Short Rib sin hueso
300 gr - Ensalada de la casa y papas criollas
Costillas BBQ
380 gr - Ensalada de la casa y papas criollas
ESPECIAL DEL DIA
Pregunta por nuestro especial del día
POSTRE
Amantes
Queso de búfala al horno Josper con arequipe flambeado