ENTRADAS

 

Ensalada Caprese
Queso de búfala, tomates cherry confitados en aceite de oliva y  albahaca,

con un acompañamiento
de  jamón serrano
La Picada
Bocados de morcilla coctel, longaniza y chorizo sacado del horno Josper,  
mezcla de embutidos nacionales
Pork Belly
Trozos de panza de cerdo sacados del horno Josper,

marinados en zumo de limón y ají con especias de la casa
 

SANDWICHES

 

Burrata
Chorizo vela picante, burrata, rúgula
Salami
Salami, mozarella, rúgula
Turkey blt
Pechuga de pavo, tomate, cebolla, pepino encurtido
Prosciutto
Prosciutto, mozarella, rúgula
Cordero
Jamón de cordero, salsa criolla peruana
Roastbeef
Roastbeef, cebolla, pepino, lechuga
Salmon
Salmón, burrata, pepino, cebolla, lechuga, aguacate
Bbq pork
Bondiola de cerdo al horno Josper, lechuga, pepino, cebolla

HAMBURGUESAS

 

Nacho burger 250 gr
Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido

Nachita burger 150 gr
Cogollo de lechuga,  tomate, cebolla, pepino encurtido
Fenomenal 250 gr
Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido

+ queso sabana
+ tocineta canadiense

Choripan

Chorizo argentino, chimichurri, mostaza
 

HORNO JOSPER

USDA Prime

 

Rib Eye
400 gr - Ensalada de la casa
Entrana
400 gr - Ensalada de la casa
New York Steak
400 gr - Ensalada de la casa
Vacio
400 gr - Ensalada de la casa
Bife ancho
300 gr - Ensalada de la casa
Short Rib sin hueso
300 gr - Ensalada de la casa

​

ESPECIAL DEL DIA

Pregunta por nuestro especial del día

​

​

​

POSTRE

 

Queso Dulce
Queso de búfala al horno Josper con arequipe flambeado

​

​

​

​

​

​