Hoy y siempre, en La Nacional Carnicería trabajamos con esfuerzo, honramos el compromiso y somos apasionados por la calidad. Solo así aseguramos que a tu casa y a tu mesa, llegue siempre el mejor producto posible. Let’s Beef Together.
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ENTRADAS
ENSALADA CAPRESE
$ 38,500
Queso de búfala, tomates cherry confitados en aceite de oliva y albahaca, con un acompañamiento de jamón serrano.
★ENSALADA CÉSAR
$ 35,000
La más clásica. Cogollos de lechuga y boquerones.
PROVOLETTA GAUCHA
$26,500
Provoletta fundida al horno Josper con tomates.
LA PICADA
$ 40,200
Bocados de morcilla coctel, longaniza y chorizo sacado del horno Josper, mezcla de embutidos nacionales.
PORK BELLY
$ 24,800
Trozos de panza de cerdo sacados del horno Josper, marinados en zumo de limón y ají con especias de la casa.
CHORIPAN
$ 22,000
Chorizo argentino, chimichurri, mostaza.
★PAPAS TOCINETA Y CEBOLLA
$ 23,000
Papas criollas al horno con trozos de cebolla roja ocañera y tocineta canadiense.
SANDWICHES
BURRATA
$ 38,000
Chorizo vela picante, burrata, rúgula.
SALAMI
$ 33,800
Salami italiano, huevo, tomate, mayonesa, mostaza.
TURKEY BLT
$ 42,000
Pechuga de pavo, tomate, cebolla, pepino encurtido.
PROSCIUTTO
$ 52,000
Prosciutto, mozzarella, rúgula.
ROASTBEEF CON AU JUS
$ 40,000
Roastbeef con caldo de carne y especias, cebolla, pepino, lechuga.
SALMÓN
$ 38,500
Salmón, burrata, pepino, cebolla, lechuga, aguacate.
BBQ PORK
$ 36,500
Bondiola de cerdo al horno Josper, lechuga, pepino, cebolla.
BOCADO DE SERRANO
$ 41,400
Jamón Serrano, mozzarella, rúgula.
PAQUETE DE PAPAS
$ 5,300
Adicional.
HAMBURGUESAS
NACHO BURGER 250 g
$ 34,000
Punta de bife ancho nacional con grasa de entraña angus USDA, pimienta de Madagascar y aceite de oliva. Cogollo de lechuga,tomate, cebolla, pepino encurtido.
NACHITA BURGER 150 g
$ 27,000
Punta de bife ancho nacional con grasa de entraña angus USDA, pimienta de Madagascar y aceite de oliva. Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido.
★LA PEPPE 200 g
$ 54,000
Entrecotte cortado a cuchicho, queso gruyère, cebollas caramelizadas, sobre una base de salsa de pimienta negra.
FENOMENAL 200 g
$ 44,800
Base de short rib USDA High Choice, chata, grasa de entraña. Aceite de oliva y pimienta de Madagascar. Cogollo de lechuga, tomate, cebolla, pepino encurtido..
ADICIONES
PAPAS CRIOLLAS TOCINETA/CEBOLLA
QUESO CHEDDAR
TOCINETA CANADIENSE
PAN CIABATTA
$ 14,000
$ 3,500
$ 4,500
$ 3,500
HORNO JOSPER
RIB EYE 400 g
$ 113,000
Ensalada de la casa y papas criollas.
ENTRAÑA 400 g
$ 120,000
Ensalada de la casa y papas criollas.
NEW YORK STEAK 400 g
$102,000
Ensalada de la casa y papas criollas.
VACÍO 400 g
$ 85,800
Ensalada de la casa y papas criollas.
BIFE ANCHO ARGENTINO 300 g
$ 86,000
Ensalada de la casa y papas criollas.
SHORT RIB SIN HUESO 300 g
$ 76,000
Ensalada de la casa y papas criollas.
COSTILLAS BBQ 380 g
$ 49,500
Ensalada de la casa y papas criollas.
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POSTRE
AMANTES
$ 18,500
Queso de búfala al horno Josper con arequipe flambeado.