El bife angosto corresponde a la parte media del lomo excluyendo el hueso y de un músculo que no trabaja mucho, por ello, su particularidad principal es ser carne tierna. También conocido como Chata o New York Steak, se recomienda cocinar en un término 3/4 para que no pierda su jugo.

 

Este corte roviene de la Pampa Rioplatense Argentina de ganado angus grassfed.

Bife Angosto - Argentina

$55.200,00Precio
$92,000 por kg. Min 600 gr
Opciones de corte
  • $92,000 por kg.
    Cantidad inicial 600 gr.
    Incrementos de 200 gr.
    Pieza completa entre 1 kg - 1.5 kg

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