Punta de anca también conocida como picanha, tapa cuadril, coulotte o top sirloin, es un corte que se caracteriza por tener una capa de grasa en la parte superior la cual le aporta mucho sabor y buena textura. Este corte proviene del cuarto trasero de la res, es ideal para diferentes preparacion gracias a su terneza. Se puede prepara a la parrilla, como roastbeef o molido para hamburguesas.

 

Nuestras puntas de anca vienen en pieza entera y se cortan y proporcionan según requerimientos del cliente. Es un corte proveniente de Argentina, de ganado Angus, con una alimentación basada en 80% pastoreso y 20% grano, con 28 días de maduración.

Tapa de Cuadril - Argentina

$81.900,00Precio
  • $91,000 por kg.
    Pieza completa entre 900 gr - 1.5 kg

    • 0$ (envío gratuito) para pedidos iguales o mayores a $350,000.
    • $5,000 para pedidos entre $150,000 y $349,999.
    • $10,000 para pedidos entre $80,000 y $149,999.
    • $15,000 para pedidos menores de $80,000