Se trata de las patas traseras deshuesadas. El pernil deshuesado o bola de pierna es un corte muy versátil para preparaciones que requieren de carne pulpa y tierna.

 

Adicional de poderlo hacer completo, es otra opción para albóndigas, goulash o incluso milanesa de cordero.

Pernil de cordero deshuesado

$95.680,00Precio
$59,800 por kg. Pieza entre 1,6 kg y 1.8 kg
  • $59,800 por kg.
    Pieza completa aprox. 1,6 kg
    Incrementos de 100 gr.

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