El bife ancho es un corte ubicado en el dorso del animal a la altura de la cuarta a décima vértebra torácica. Su moderado recubrimiento graso y su infiltración por finas vetas de grasa intramuscular, le brindan la combinación perfecta que resaltan el sabor y la jugosidad buscado en un corte de carne.
Es un corte muy versátil, caracterizado por su gran sabor, terneza y poder de saciedad, que se adapta a todas las preparaciones culinarias, pero la preparación en parrilla o a la plancha son las que mejor resaltan sus bondades. Nuestra carne nacional proviene de ganado Brangus de alimentación de pastoreo, melaza y sal, y tiene una maduración de entre 5 y 8 días.
Chatas / Bife ancho / Ojo de bife - Nacional
Peso
$76,900 por kg. Peso inicial 500 gr. Incrementos de 250 gr.
Condiciones y costos de envío
0$ (envío gratuito) para pedidos iguales o mayores a $400,000.
$8,000 para pedidos entre $200,000 y $399,999.
$12,000 para pedidos entre $80,000 y $199,999.
$15,000 para pedidos menores de $80,000
