La bola de pierna es un corte de cocción lenta proveniente del cuarto trasero de la res. Este es un corte muy bajo en grasa, y su contenido magro es de un 90% aproximadamente. Es ideal para carne molida, goulash, o milanesas. Nuestra bola de pierna completa pesa entre 4 y 5 kg aproximadamente, pero porcionamos y preparamos según los requerimientos del cliente.
Nuestra carne nacional proviene de ganado Brangus de alimentación de pastoreo, melaza y sal, y tiene una maduración de entre 5 y 8 días.
Bola de pierna - Nacional
Peso
$58,800 por kg. Peso inicial 500 gr. Incrementos de 250 gr.
Condiciones y costos de envío
0$ (envío gratuito) para pedidos iguales o mayores a $400,000.
$8,000 para pedidos entre $200,000 y $399,999.
$12,000 para pedidos entre $80,000 y $199,999.
$15,000 para pedidos menores de $80,000
