Este corte se obtiene de los miembros posteriores de la ternera, este se retira en el preceso de desposte mediante un corte profundo del pernil entre el hueso y el musculo. Su textura es suave y blanda.
Especiales para asar, apanar. proviene de ganado Brangus de alimentación de pastoreo, melaza y sal, y tiene una maduración de entre 5 y 8 días.
Milanesa de ternera - Nacional
$ 21.800Precio
0/500
Peso
$43,600 por kg. Peso inicial 500 gr. Incrementos de 250 gr.
Peso mínimo por pieza 200 gr Peso sugerido por pieza 250 gr
Condiciones y costos de envío
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