El Rib Eye no tiene hueso, tiene un gran marmoleo y contiene grasa natural, esto lo hace jugoso y de gran sabor, ideal para asar a la parrilla o a la plancha.   corte de carne muy popular debido a su suavidad y delicioso sabor. La traducción literal al español es "Ojo de Costilla", nombrado así por salir del costillar de la res.

 

Cortado en la parte superior de las costillas entre la sexta y la décimo segunda se recomienda cocinar en un término " A Punto" entre 1/2 y 3/. Este corte es High Choice o Prime con 35 dias de Maduracion, Absolutamente espectacilar

Rib Eye - USDA Angus High Choice

$60.000,00Precio
$120,000 por kg. Min 500 gr
Opciones de corte
  • $120,000 por kg.
    Disponible en bloque a partir de 500 gr. Incrementos de 100 gr.
    En porciones disponible en piezas de 400 gr. Incrementos de 400 gr.

La Nacional Carnicería:
Diagonal 70A No 4-60 (Rosales) | San Roque DL Km7 vía Cajicá-Chía

Puntos Gastronomy Market:
Carrera 7 No. 124-97 | Calle 109 No. 18-46 | Carrera 13 No. 93B-51 | Calle 72 No. 5-22

Copyright © 2020 La Nacional Carnicería, Todos los derechos reservados. Bogotá / Colombia

Contacto / Pedidos:

Email - carniceria@lanacional.co

 

Bogotá 

Celular - WhatsApp 310 264 5478

Teléfono - 031 729 1537

Chía - Cajicá 

Celular - WhatsApp 314 465 2327

Teléfono - 031 884 4775

  • Facebook
  • Instagram