El Tomahawk es uno de los cortes más especiales que manejamos por su presentación y sabor. Este proviene de un corte del rib eye con hueso largo el cual hace parte parte del short rib. Lo manejamos limpio estilo corte frances o sucio con el shortrib pegado.

 

Es un corte proveniente de Estado Unidos, de ganado angus certificado alimentado de maíz americano. Nuestra mínima calidad para cortes americanos es USDA High Choice, con 35 días de maduración.
 

Ofrecemos según época en hueso "sucio" o limpio francés.

Tomahawk - USDA Angus High Choice

$169.000,00Precio
$130,000 por kg. Pieza entre 1.5 y 1.8 kg
  • $130,000 por kg.
    Unidad de 1.5 kg - 1.8 kg

La Nacional Carnicería:
Carrera 11 #86-60 (Cabrera)
| Dg 70A No 4-60 (Rosales) | San Roque DL Km7 vía Cajicá-Chía

Puntos Gastronomy Market:
Carrera 7 No. 124-97 | Calle 109 No. 18-46 | Carrera 13 No. 93B-51 | Calle 72 No. 5-22

Copyright © 2020 La Nacional Carnicería, Todos los derechos reservados. Bogotá / Colombia

Contacto / Pedidos:

Email - carniceria@lanacional.co

 

Bogotá 

Celular - WhatsApp 310 264 5478

Teléfono - 031 729 1537

Chía - Cajicá 

Celular - WhatsApp 314 465 2327

Teléfono - 031 884 4775

  • Facebook
  • Instagram