Compuesto por fideos tagliatelle suaves cubiertos con ragú de carne y vegetales cocidos a fuego lento, la boloñesa era una comida increíblemente sabrosa y sencilla que se convirtió en una tendencia instantánea.

La posta negra o posta negra Cartagenera es una receta que se hace mayoritariamente en la costa caribe colombiana, de ahí su nombre. Aunque en otras zonas del país no es tan común, cada vez gana más adeptos volviéndose uno de los platos insignia de la gastronomía colombiana.

Costillitas de cerdo, uno de los platos clásicos de la comida norteamericana.