La posta negra o posta negra Cartagenera es una receta que se hace mayoritariamente en la costa caribe colombiana, de ahí su nombre. Aunque en otras zonas del país no es tan común, cada vez gana más adeptos volviéndose uno de los platos insignia de la gastronomía colombiana.

La chuleta de cerdo valluna nace en el departamento del Valle del Cauca (Colombia), y tiene mucho, si no todo que ver, con la ciudad de Cali

Este lomo de res es un clásico peruano además de un claro ejemplo de la fusión de la gastronomía china con la gastronomía latinoamericana.

Costillitas de cerdo, uno de los platos clásicos de la comida norteamericana.

Este es un plato de tradición milenaria originario de la península de Yucatán y el cual consiste en un guiso de carne desmechada marinado.

Aprende como preparar un delicioso lomo al trapo. Plato típico de la gastronomía Colombiana.