Las costillas traseras se cortan desde donde la costilla se encuentra con la columna vertebral después de que se retira el lomo. Las costillas superiores se llaman Baby Back Ribs, pero no porque vienen de un cerdobebé, Sino porque son más cortas en relación con las costillas más grandes.

Baby Back Ribs - USA

$36.400,00Precio
$28,000 por kg. Rack entre 1.3 y 1.7 kg
  • $28,000 por kg
    Rack completo entre 1.3 kg - 1.7 kg.

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