La posta negra o posta negra Cartagenera es una receta que se hace mayoritariamente en la costa caribe colombiana, de ahí su nombre. Aunque en otras zonas del país no es tan común, cada vez gana más adeptos volviéndose uno de los platos insignia de la gastronomía colombiana.

Costillitas de cerdo, uno de los platos clásicos de la comida norteamericana.

Este es un plato de tradición milenaria originario de la península de Yucatán y el cual consiste en un guiso de carne desmechada marinado.